お出かけスポット

大人の「食」の楽しみ!!

箱根湯本駅を通り過ぎ

函嶺洞門を左手に見ながら

S時カーブが終わる所に位置するこのお店。

今回の 妻との夫婦旅行のメインイベントです!

クルマを停めて

案内された席に着くと

鯛の模り(かたどり)された 和三盆。

※息子がこの写真を見て、大きさが全く想像出来ない写真! 確かに。。。

クルマがあるので

ノンアルコールのビールは、寂し過ぎるので

あえて私は、レモンサイダーを頼みました (^^/

今回はフルコースを楽しませていただきます!!

お箸の巻紙の店名 読めますでしょうか?

私、全く読めませんでした!!

「ようらく」と読むとの事ですが

意味は、全く想像付きません。。。

調べてみますと

  

  

真に上品な味付け

揚げ出し豆腐も、薄味でお汁も残さずに

焼き物も、骨抜きされて

ひと手間掛けられています。

が・・・

写真 取り忘れて (--)

煮物

程よい濃さの味付け!

妻が頼んだ 鯛ごはん (鯛飯とは、このお店では呼ばない!)

私は、鯛茶漬けです。

贅沢にも、味付けされた鯛の身を

昆布出汁で炊き上げたご飯の上に乗せて

熱々のお茶を

かけ回して

熱々のお茶が

鯛の身を引き締めてくれます。

全く臭みも無く

柔らかいお肉の様な食感に (^^/

最後は、デザートで

大いに満足 (^^)

ちょっと贅沢な

夫婦水入らずの時間を楽しんで

充電完了!!

季節によって

出されるお料理が変わるそうなので

寒くなったら

また、訪ねてみたいお店です。

鯛ごはん懐石 瓔珞

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